Miss Eve 大福兒

瑰秘...意為不為世人所知的珍寶。

古人說：「曲阜桂馥遊滇中獲，出荊榛而登諸冊府， 蓋劉宋之世一瑰秘也。」

這間融合了中西茶酒文化的餐酒館「瑰秘 Grey Me」，就是沿襲了這樣的神秘感！

最近搬了新家的瑰秘GREY ME，新址位在基隆路六張犁站與通化夜市中間，

門面是低調的灰色調與搶眼紅色的撞色設計，如中國古典老宅子的大門，還有鋪首

銜環的仿古門環。

上頭卻是現代簡約的霓虹燈，寫著GREY ME。

推開這扇朱紅色的門，就遠離了塵世喧囂，宛如進入另一個世界！

瑰秘內部裝潢走的是奢華中國風，再搭配工業風的中西融合設計，

空間寬敞、適合朋友/同事聚餐，情侶約會也很有氣氛。

華麗復古的紅沙發與大理石吧台有現代時尚感，

吧台之上的紅燈籠又讓人宛如來到古代客棧的幻覺。

菜單中的菜色與調酒，也是同樣有著東方與西方的繽紛火花。

餐點內容多樣化，分為主食與小食，Menu照片看起來都太好吃！！

（貼一些menu)

酒單部分最特別的是8種招牌調酒，每款調酒名稱都很有中國風味～

瑰秘調酒最大的特色，就是以各種茶入酒，

酒譜當中也有西式餐酒館少見的高粱基酒或藥酒，

破壞式創新的中西融合風味十分特別，

客人可以依據喜愛的基酒與茶香特色挑選。

來中式酒吧一定要點應景的招牌調酒～

我們點了兩款看起來很酷的調酒！都是用中國風的酒甕或酒壺上桌。

這兩款都偏甜，但因隨酒壺附的酒杯小小的，喝起來也不會膩口。

啥酒

（貼照片）

超中國風味的酒罈子，喝起酒來也更有味道。

原本味道較厚的高粱酒，因為摻入了柑橘香氣，再加入清爽的四季春

有濃濃高粱香，卻不會嗆辣！

就用鯉魚小杯豪氣地倒出來品嚐吧～

旁邊的花生不只擺盤用，也可以下酒。好唰嘴呢！

沐茉 $400

當天原本的茶杯剛好用完，所以用金碧輝煌的酒壺盛裝。

清爽偏甜的沐茉，是我最喜歡的琴酒基底。

融入了茉莉花茶和接骨木的風味，清甜順口～

這兩支調酒雖然是八款裡較濃的酒款，

但仍然是大多女生都能接受的濃度。

再來令人期待的餐點也陸續上桌囉！！

甜菜南瓜油封鴨腿燉飯 $420

粉紅色的燉飯，乍看之下想像不出它的味道吧？

好奇地嚐一口...這燉飯很美味欸！

一入口就有濃郁的奶香噴發～

運用甜菜根和南瓜製造自然色澤，不但浪漫而且而且還抗氧化效果（哈

米粒也恰到好處，仍然保有米芯微微的硬度，我喜歡！

上頭費時耗工的油封鴨腿綿軟入味，輕輕一撥就骨肉分離～

長時間低溫烹調讓它的香味更加濃縮、肉質也軟嫩到不行！

但因油封鴨腿在製作上調味就偏鹹，

建議搭配燉飯入口味道會比較平衡～

龍蝦蛤蜊義大利麵

一上桌就很驚人，這也太澎湃！

堆高高的蛤蜊和龍蝦，看起來特別鮮美，

麵條使用我喜歡的寬扁麵，能吸附沾裹足夠的醬汁，

多汁的蘑菇和芝麻葉與香菜的搭配，也讓麵條醬汁的香氣更豐富。

上面剖成兩半的一整隻龍蝦經過炙烤後充滿馥郁奶油香氣，

龍蝦肉質果然不負所望，鮮Q肥嫩，大口咬下太過癮～

但蛤蜊部分表現就不大ok略嫌可惜。

帕瑪森芝心雞翅（4支） $320

各位來來來！！這道絕對要趁熱吃！

雖然一份4支就數量而言看似份量不多，但實際上卻很飽足。

媲美雞腿肉的雞翅，肉質鮮嫩多汁～

裹炸的粉皮不會太厚，吃起來酥脆不油膩。

一口咬下，熱呼呼的瑪茲瑞拉起司直接爆漿，濃郁牽絲好過癮！

一旁的莎莎醬更是這道的靈魂！不但酸甜解膩，微微的辣更是開胃又下酒～

咖哩蔥燒鯛魚 $280

這道是印度口味的咖哩，可以吃得出用香料炒製的複雜香氣，

重口味的咖哩微辣微辣的～

沾附在炸魚片上很濃很入味，好適合搭配印度烤餅啊！

一旁襯的米香即使稍微涼了還是很脆、也沒有讓人害怕的油耗味。

餐點都頗下酒的～空間也舒服愜意！

帶給客人中國風的餐酒享受～

   瑰  秘   

地址：台北市信義區基隆路二段149-53號

電話：(02)2732-4436

營業時間：週二至週四：18:00-01:00 週五至週日18:00-02:00 (週一公休）

每月店休日會公佈於粉絲頁

facebook：https://www.facebook.com/GREYMETPE/

低消：500元/人（服務費10%另計）

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