最近幾年來我學會聽身體的聲音、知道吃什麼食物它會覺得舒服開心,因而漸漸愛上蔬食料理。輕盈無負擔,也對地球更好。

身為信義區的上班族(大部分食物來源都是7-11或美食街),能有新鮮清脆的蔬菜補足一天元氣是再美好不過的事了。

上班日大部分是買7-11或素食自助餐,但一兩年前在信義誠品裡認識Saladay後就從此愛上!

蔬菜和醬汁的多樣性很豐富,也可以依照能量需求選擇有義大利冷麵的、或有鮪魚等蛋白質的沙拉種類,可惜只有短短一小段時間,後來再去就撤櫃了。

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